" Rodes cansades, veus del meu poble.
Llenya, herba d´olives,els bocois on ressonen futurs herois incògnits."

Borraja

Borraja

Les fulles de la borraja són bona verdura. Es poden arrebossar amb farina i fregir-les com les rodanxes d’albergínia. També es mengen bullides o en arròs caldós. Si mengeu les flors crues, notareu un sabor salat. També hi ha qui les consumeix confitades.

Deixa un comentari

*